Une recherche faite dans une université en Iran a étudié les effets du gingembre et de la cannelle sur la douleur musculaire. Dans l'étude ont participé 60 femmes de 13-25 ans. Elles ont été divisées en 3 groupes. Chaque groupe a pris trois grammes (1 cuillère à café comprend 4 grammes) de poudre de gingembre et de cannelle ou d’un placebo chaque jour pendant six semaines.
Les femmes dans les deux groupes de gingembre et de cannelle avaient moins de douleur dans les muscles après l'exercice en contraste avec le groupe ayant eu un placebo.
Une autre étude faite dans une université en Géorgie a également prouvé que le gingembre est capable de soulager la douleur dans les muscles après un exercice épuisant.
Les avantages du gingembre sur la santé
Il a été prouvé que le gingembre est plus efficace pour traiter des infections à staphylocoques bactériennes que les antibiotiques. En outre, il peut détruire les cellules cancéreuses, ainsi que la colite ulcéreuse, et élimine les reflux acides, est efficace pour soulager les maux d'estomac, la diarrhée et la nausée provoquée par le mal de mer, et la chimiothérapie, il soulage la douleur, l'enflure, l'arthrose et la polyarthrite rhumatoïde. Le gingembre a des propriétés antivirales qui aident dans la prévention et le traitement des rhumes.
Les avantages de la cannelle sur la santé
La cannelle est efficace pour diminuer les niveaux de sucre dans le sang, améliore la sensibilité à l'insuline, soulage l'inflammation de l'arthrite, les crampes menstruelles, aide le corps à lutter contre les bactéries, prévient les rhumes et la grippe, et améliore la mémoire et la digestion.
Le gingembre et la cannelle font partie de nombreuses recettes saines. Le gingembre peut être ajouté dans les thés, les marinades, les sautés et les vinaigrettes.
La cannelle peut être ajoutée dans les smoothies, la compote de pommes ou les yaourts. En outre, vous pouvez ajouter cette épice dans votre thé ou café.
Source : www.eddenya.com
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